築地市場を場外市場から見ると販売風景、隅田川サイドから見ると着岸による仕入れ風景が見られる。

参考：徳川家康は江戸の商業振興の為に大阪より漁業関係者を多数招いて日本橋に魚河岸を造らせた。日本橋の魚河岸は関東大震災により壊滅的な打撃を受けた為に当時土地の開いていた築地に移転されたが、江戸時代に魚河岸があった為に、山本海苔、にんべんの鰹節など魚関係のお店が現在でも多い。

魚河岸は日本橋より築地へ、更に新豊洲・市場前地域に移転することになる。