|
豊洲市場を見学する場合はゆりかもめ市場前駅で降りて駅と各市場を繋ぐ連絡通路を利用する。
見学者用の駐車場が無いので車の場合はゆりかもめの他の駅で車を駐車して市場前へ。または、豊洲で駐車可能であるが徒歩１KM弱あるので時間がかかる。
市場は大きく３つ、水産仲卸棟、水産卸棟、青果棟に分かれる。
飲食店は水産仲卸棟３階に２２店舗、管理施設棟に１３店舗、青果棟１階４店舗にあるので、食事の時間を考えて順番を組む必要がある。好みのお店があればそこに直行すればよいが、一般的には水産仲卸棟の飲食店に多くの見学客が集まり、管理施設等の飲食店の方が比較的入り易い。
水産仲卸棟には、弁富、鮨文、岩田、センリ軒、岩佐寿し、晶、禄明軒、寿司大、小田保、福せん、吉野家、高はし、磯野家、大江戸、粋のや、勢、米花、中栄、ふぢの、鳥藤、仲家、山はら、
管理施設棟には茂助、愛養、やじ満、木村家、八千代、トミーナ、丼匠、銀座鮨正、龍寿司、おかめ、神楽寿司、市場すし、やまざき、
青果棟には、天房、富士見屋、大和寿司、大和寿司、がある。
水産仲卸棟の中には築地場内市場にあった”魚河岸横丁”の店舗が移って来ており、主として市場関係者に売られている品物を一般人でも買うことが出来るので、この場所を最後にして買物で重たくならないように注意。
豊洲市場は近代的な工場を見学通路に従って見るのと同じで築地とは大分趣が異なるが、食品の安全管理を考えればこの方が良い。
https://youtu.be/QVSgAccNwFA
①市場前駅
②管理施設棟
③管理施設棟内飲食店
④水産卸売場棟へ
⑤水産仲卸売場棟
⑥魚河岸横丁
市場前目次へ戻る、
|
